Tai biến mạch máu não (Đột quỵ não)
Đây là bệnh xảy ra khi việc cung cấp máu lên một phần não bộ bị ngưng trệ một cách đột ngột. Dù thuộc loại nào cũng rất nguy hiểm và là một trong những nguyên nhân gây tử vong hàng đầu trong số những bệnh thần kinh hiện nay.
Loại tắc mạch
Gây nhồi máu não
Loại vỡ mạch
Gây chảy máu não
Để phòng ngừa bệnh tai biến mạch máu não thì chế độ ăn có vai trò quan trọng.
Thực phẩm giúp phòng bệnh tai biến mạch máu não
Để phòng bệnh tai biến mạch máu não thì một chế độ ăn giúp loãng máu là cần thiết.
Các loại gia vị
Các loại gia vị được khuyến khích sử dụng giúp phòng đột quỵ:
Ớt
Tỏi
Hành tây
Gừng
Hạt tiêu
Trái cây giàu kali, vitamin C
Giúp cải thiện chức năng nội mô, ngăn ngừa sự hình thành các huyết khối trong tĩnh mạch có tác dụng phòng ngừa đột quỵ.
Ngũ cốc nguyên hạt
Có tác dụng ngăn ngừa nguy cơ đột quỵ:
- Các loại đậu
- Hạnh nhân
Rau, củ, quả chứa nhiều chất xơ, axit folic
Được khuyến khích sử dụng nhằm ngăn ngừa tai biến mạch máu não:
Công dụng:
- Giảm cholesterol
- Tăng tuần hoàn
- Súp lơ
- Các loại rau có màu xanh đậm
Các chất béo bão hòa
Đều có tác dụng phòng ngừa máu đông:
Dầu thực vật:
- Dầu vừng
- Dầu đậu nành
Cá biển:
- Dầu cá
- Cá thu
- Cá ngừ
- Cá mòi
Thực phẩm không nên dùng cho người tai biến mạch máu não
Thực phẩm chứa nhiều vitamin K
Không tốt cho người đột quỵ
Thực phẩm động vật:
- Gan
- Lòng đỏ trứng gà
Thực phẩm thực vật:
- Mùi tây
- Măng tây
- Dầu oliu
- Dâu tây
- Kiwi
Muối và thực phẩm có chứa hàm lượng muối cao
- Giảm tối đa lượng muối cho vào thực phẩm
- Hạn chế các đồ ăn được chế biến sẵn
Lý do: Các đồ ăn chế biến sẵn thường chứa hàm lượng muối cao.
Hạn chế ăn các thực phẩm giàu chất đạm, chất béo
- Các loại thịt có màu đỏ
- Nội tạng động vật
Tóm tắt - Chế độ ăn phòng tai biến mạch máu não
NÊN ĂN (Giúp loãng máu)
- Gia vị: ớt, tỏi, hành tây, gừng, hạt tiêu
- Trái cây: chuối, cam, bưởi (giàu kali, vitamin C)
- Ngũ cốc: đậu, hạnh nhân
- Rau: súp lơ, rau xanh đậm (chất xơ, axit folic)
- Dầu: dầu vừng, dầu đậu nành
- Cá biển: cá thu, cá ngừ, cá mòi
HẠN CHẾ/TRÁNH
- Vitamin K: gan, lòng đỏ trứng, mùi tây, măng tây, dầu oliu, dâu tây, kiwi
- Muối cao: giảm tối đa muối, tránh đồ chế biến sẵn
- Đạm & béo: thịt đỏ, nội tạng động vật
Mục tiêu: Chế độ ăn giúp loãng máu = Gia vị + Trái cây giàu kali + Ngũ cốc + Rau xanh + Dầu & cá biển - Vitamin K - Muối - Thịt đỏ
Lương y Nguyễn Hữu Toàn - Theo thaythuoccuaban.com tổng hợp
Cần tư vấn về tai biến mạch máu não?
Liên hệ ngay để được hỗ trợ và tư vấn miễn phí từ Lương y Nguyễn Hữu Toàn
Nếu bạn thấy bài viết này hữu ích, hãy chia sẻ để tạo phúc cho mình và giúp đỡ mọi người.