Thông tin quan trọng
Ung thư tiền liệt tuyến là một trong những dạng ung thư phổ biến nhất ở đàn ông, với hơn 543.000 người được chẩn đoán mỗi năm trên toàn thế giới.
Phòng khám Đông y Nguyễn Hữu Toàn hướng dẫn thực phẩm có tác dụng phòng chống ung thư tuyến tiền liệt.
Nguyên tắc dinh dưỡng quan trọng
1. Calories (Năng lượng)
Hãy chọn các loại thức ăn đậm đặc chất dinh dưỡng để nhận được nhiều lượng calo nhất.
Cảnh báo:
Nếu hấp thụ quá nhiều calo, lượng mỡ cơ thể gia tăng khiến trọng lượng cơ thể sẽ dư thừa. Khi đó, lượng mỡ cơ thể quá nhiều, đặc biệt là ở vùng bụng sẽ làm tăng nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt.
Tổ chức Ung thư tuyến tiền liệt (Prostate Cancer Foundation): "Chất béo cơ thể tiết ra kích thích tố và protein chuyên làm tăng nguy cơ viêm nhiễm và lão hóa".
Giải pháp:
- Tập thể dục đều đặn hàng ngày
- Có mức tiêu thụ calo hợp lý
2. Chất béo
Giảm hấp thu lượng chất béo và nên chọn chất béo chưa bão hòa hơn là chất béo bão hòa.
Trong một nghiên cứu năm năm gần đây, bác sĩ Neal Bernard thuộc Tổ chức Ung thư tuyến tiền liệt báo cáo: Những người thường hấp thu phần lớn chất béo bão hòa sẽ có nguy cơ tử vong vì ung thư tuyến tiền liệt cao gấp ba lần.
Chất béo bão hòa (TRÁNH)
Được tìm thấy nhiều trong:
- Thịt
- Các sản phẩm từ sữa
- Bơ
Chất béo chưa bão hòa (NÊN DÙNG)
Phổ biến trong:
- Cá
- Các loại đậu, hạt
- Các loại dầu (dầu ăn)
Mẹo đơn giản: Chế biến khẩu phần ăn với dầu ăn thay vì bơ là cách đơn giản để giảm chất béo bão hòa và bảo vệ tuyến tiền liệt khỏi viêm nhiễm.
3. Carbohydrates (Chất bột đường)
Bạn nên tăng tiêu thụ các chất bột đường phức tạp và giảm tiêu thụ các loại đường đơn giản.
Chất bột đường phức tạp (NÊN DÙNG)
Được tìm thấy trong trái cây và rau quả:
- Có chỉ số GI (chỉ số đường huyết) thấp
- Chứa chất chống oxy hóa
- Chứa chất phytochemical kháng bệnh
Theo Tổ chức Ung thư tuyến tiền liệt: "Bạn càng ăn nhiều các loại đường được chế biến, thì mức độ insulin của bạn sẽ càng cao hơn, và khả năng ung thư tuyến tiền liệt của bạn cũng phát triển mạnh hơn".
4. Protein (Chất đạm)
Các loại thực phẩm nhiều đạm và ít béo là lựa chọn tốt nhất cho nguồn tiêu thụ chất đạm của bạn.
Nguồn protein chất lượng cao (ít mỡ béo):
- Thịt nai
- Thịt thỏ
- Thịt hươu
- Thịt trâu
Rượu vang
Nghiên cứu khoa học:
Các nhà nghiên cứu thuộc trường Đại học UAB ở Birmingham (Alabama, Mỹ) đã tiến hành nghiên cứu trên chuột và kết quả cho thấy rượu vang có tác dụng giảm 87% nguy cơ mắc ung thư tuyến tiền liệt.
Những thực phẩm chữa bệnh ung thư tiền liệt tuyến
Súp lơ xanh và bông cải xanh
Nghiên cứu khoa học:
Theo một nghiên cứu của các nhà khoa học Anh, ăn súp lơ hoặc bông cải xanh mỗi tuần 1 lần sẽ giúp nam giới giảm 52% nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt xâm lấn.
Từ lâu, các nhà khoa học đã biết về mối liên hệ giữa việc ăn rau quả và việc giảm nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt, nhưng chưa có ai tập trung vào 2 loại là bông cải xanh (broccoli) và súp lơ (cauliflower).
Được thực hiện đối với 1.300 người, nghiên cứu cho thấy:
- Bông cải xanh tốt hơn bất cứ loại rau quả nào khác
- Bảo vệ cơ thể trước sự tấn công của các khối ung thư xâm lấn
- Hai loại rau này chứa các chất chống ung thư
Trái cây và rau màu vàng, da cam, đỏ
Nghiên cứu Đại học Kỹ thuật Curtin:
Ăn những loại trái cây và rau màu vàng, da cam và đỏ có thể giảm nguy cơ phát triển ung thư tuyến tiền liệt tới 50%.
Trái cây màu:
- Cà chua
- Dưa hấu
Rau củ màu:
- Ớt
- Bí đỏ
- Rau bina
Nấm linh chi
Nghiên cứu Đại học Haifa, Israel:
Nấm linh chi – một loài nấm dại thường dùng trong Đông Y ở Trung Quốc (và Việt Nam) – có thể chữa ung thư tuyến tiền liệt.
Cơ chế hoạt động:
Nhóm nghiên cứu đã phát hiện các phân tử trong nấm linh chi (tên khoa học là Ganoderma lucidum) giúp:
- Ngăn cản một vài cơ chế liên quan đến sự phát triển của khối u
- Cản trở sự phát triển của khối u bằng cách tác động lên hệ miễn dịch
- Trực tiếp tấn công vào tế bào ung thư
"Chúng tôi biết rằng loài nấm này có thể cản trở sự phát triển của khối u bằng cách tác động lên hệ miễn dịch. Nhưng các thử nghiệm trong ống nghiệm mà chúng tôi đã làm cho thấy nó trực tiếp tấn công vào tế bào ung thư" - Ben Zion Zaidman, trưởng nhóm nghiên cứu.
Tóm tắt - Chế độ ăn phòng chống ung thư tiền liệt tuyến
NÊN ĂN
- Thực phẩm đậm đặc dinh dưỡng
- Chất béo chưa bão hòa: cá, đậu, hạt, dầu ăn
- Chất bột đường phức tạp: trái cây, rau quả
- Protein ít béo: nai, thỏ, hươu, trâu
- Súp lơ xanh, bông cải xanh (1 lần/tuần)
- Cà chua, dưa hấu, ớt, bí đỏ, rau bina
- Nấm linh chi
- Rượu vang (vừa phải)
TRÁNH/HẠN CHẾ
- Calo dư thừa gây tăng mỡ cơ thể
- Chất béo bão hòa: thịt mỡ, sản phẩm sữa, bơ
- Đường đơn giản đã chế biến
- Thực phẩm chứa nhiều mỡ béo
- Lối sống ít vận động
Lưu ý quan trọng: Kết hợp chế độ ăn uống lành mạnh với tập thể dục đều đặn để đạt hiệu quả tốt nhất trong việc phòng ngừa ung thư tiền liệt tuyến.
Theo thaythuoccuaban.com tổng hợp
Cần tư vấn về ung thư tiền liệt tuyến?
Liên hệ ngay để được hỗ trợ và tư vấn miễn phí từ Lương y Nguyễn Hữu Toàn
Nếu bạn thấy bài viết này hữu ích, hãy chia sẻ để tạo phúc cho mình và giúp đỡ mọi người.