Thay đổi chế độ ăn
Nếu bạn bị bệnh mạch vành, cần hạn chế chất béo trong chế độ ăn – nhất là các loại mỡ bão hòa – và hạn chế cholesterol, nhằm giảm nồng độ cholesterol máu – một nguyên nhân chủ yếu của xơ vữa động mạch.
Lợi ích:
- Giảm cholesterol giúp ngăn ngừa nhồi máu ở người đã từng bị nhồi máu cơ tim
- Ăn ít mỡ giúp giảm cân nặng cơ thể
- Giảm cân giúp giảm cholesterol máu
Ăn nhiều trái cây, rau xanh và ít nhất là hai bữa ăn có cá mỗi tuần cũng có thể giúp bạn giảm được nguy cơ nhồi máu cơ tim và giảm cân trọng.
Điều trị và phòng ngừa
Những người bị bệnh không nên quá lo lắng sợ hãi, hãy bình tĩnh áp dụng ngay việc điều trị không dùng thuốc, bao gồm hai điều cơ bản:
Kiêng cữ trong ăn uống
Giảm ăn mỡ bão hòa
- Mỡ động vật
- Bơ
- Dầu dừa
Nếu không kiêng được tuyệt đối thì tránh ăn quá 1/3 mỡ bão hòa trong nhu cầu chất béo hàng ngày.
Giảm ăn thực phẩm nhiều cholesterol
- Phủ tạng động vật (não, bầu dục, tim, gan)
Lưu ý: Lòng đỏ trứng gà tuy nhiều cholesterol nhưng có nhiều lecithin (điều hòa cholesterol), có thể ăn 2-3 quả trứng/tuần.
Nên ăn nhiều
- Rau quả tươi
- Uống nước chè xanh
Tuyệt đối tránh
- Uống nhiều rượu bia
- Hút thuốc lá
Chúng thúc đẩy quá trình xơ vữa động mạch và làm tăng cholesterol xấu.
Với người thừa cân: Cần thiết phải giảm cân nặng.
Chế độ dinh dưỡng chi tiết
Một chế độ ăn uống lành mạnh có thể giảm nguy cơ phát triển bệnh xơ vữa động mạch. Việc áp dụng một chiến lược dinh dưỡng lành mạnh cho tim có thể làm giảm cholesterol xấu, ngăn ngừa bệnh huyết áp cao, tiểu đường, và trọng lượng cơ thể.
1. Cá (Omega-3)
Nên ăn nhiều cá, cá cung cấp protein và dưỡng chất cần thiết cho cơ thể.
Cá chứa các axit béo omega-3 có thể giúp làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và đột quỵ.
Khuyến nghị: Nên ăn 2 đến 3 bữa cá mỗi tuần.
2. Rau, trái cây, ngũ cốc nguyên hạt, đậu
Ăn nhiều rau, trái cây, ngũ cốc nguyên hạt, và đậu.
Lợi ích:
- Nguồn cung cấp vitamin, carbohydrates dồi dào
- Nguồn dinh dưỡng tự nhiên, có lợi cho cơ thể
3. Chất béo
Hạn chế tổng số gram chất béo đưa vào cơ thể mỗi ngày.
Chất béo trans và bão hòa:
Ăn một mức tối thiểu của chất béo trans và không quá 7% đến 10% lượng calo từ chất béo bão hòa.
Ví dụ chất béo tìm thấy trong:
- Bơ
- Các loại thức ăn chiên xào
- Thực phẩm ăn nhẹ
- Đồ ngọt và món tráng miệng
4. Protein (Chất đạm)
Một lượng vừa phải protein từ các loại thịt và các sản phẩm từ sữa sẽ giúp giảm xơ vữa động mạch và nguy cơ phát triển bệnh tim mạch.
Nên bổ sung: Các loại protein từ thực vật và các loại cá.
5. Cholesterol
Hạn chế cholesterol trong chế độ ăn uống được khuyến cáo trong hầu hết các hướng dẫn về dinh dưỡng.
Giới hạn: Không nên tiêu thụ quá 300mg cholesterol mỗi ngày.
Nên cung cấp năng lượng: Bằng cách ăn carbohydrates từ các loại ngũ cốc nguyên hạt, khoai lang, mì.
6. Nước
- Thanh lọc cơ thể
- Giải độc
7. Muối
Giảm lượng muối giúp tránh các bệnh huyết áp, thận.
Tập thể dục thường xuyên
Ngoài một chế độ ăn uống lành mạnh để phòng bệnh xơ vữa động mạch, nên tập thể dục thường xuyên.
Lợi ích của tập thể dục:
- Tăng cường cơ tim
- Cải thiện lưu lượng máu
- Giảm huyết áp cao
- Làm tăng cholesterol tốt
- Giúp kiểm soát lượng đường trong máu và trong cơ thể
Tóm tắt - Chế độ ăn cho bệnh xơ vữa động mạch
NÊN ĂN
- Cá: 2-3 bữa/tuần (omega-3)
- Rau, trái cây tươi (nhiều)
- Ngũ cốc nguyên hạt
- Đậu
- Protein từ thực vật
- Nước chè xanh
- Trứng: 2-3 quả/tuần
- Khoai lang, mì nguyên cám
- Uống nhiều nước
HẠN CHẾ/TRÁNH
- Mỡ bão hòa: động vật, bơ, dầu dừa
- Phủ tạng: não, bầu dục, tim, gan
- Chất béo trans (đồ chiên, đồ ngọt)
- Cholesterol: < 300mg/ngày
- Muối: hạn chế
- Rượu bia (tuyệt đối tránh nhiều)
- Thuốc lá (tuyệt đối không)
- Giảm cân nếu thừa cân
Công thức thành công: Chế độ ăn uống lành mạnh + Tập thể dục thường xuyên + Giảm stress = Phòng ngừa và cải thiện xơ vữa động mạch
Theo www.thaythuoccuaban.com dịch
Cần tư vấn về bệnh xơ vữa động mạch?
Liên hệ ngay để được hỗ trợ và tư vấn miễn phí từ Lương y Nguyễn Hữu Toàn
Nếu bạn thấy bài viết này hữu ích, hãy chia sẻ để tạo phúc cho mình và giúp đỡ mọi người.